栏外冷云起，寒风户半开。一杯红糖水，春暖入腹来。打油诗一首，聊以喷饭供酒。今天我们就来介绍，冬季第一饮——红糖水！

在冬天里有什么比得上一杯浓浓的热饮来的暖人肺腑呢？热饮中又有什么比得上红糖水香甜温补、驱寒化瘀呢？

红糖，被称为东方巧克力。在中医上，红糖水有温补之效，具有化瘀散寒、缓解疼痛、补中益气、健脾暖胃的作用。

营养学上来讲，红糖水中含有丰富的钙、铁等微量元素，营养价值很高。那么，红糖都有哪些好处呢？我们来看看。

1、丰富的营养物质

红糖是未经精炼的粗糖，几乎保留了蔗汁中的全部成分，含有锌、锰、铬等维生素和微量元素。每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，此外，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。

2、延缓衰老

红糖中含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

此外，红糖中“糖蜜”成分的多糖具有较强的抗氧化功效，有明显的抗衰老作用。

3、活血驱寒

红糖性温、味甘、入脾，有缓肿止痛、活血化瘀的作用。寒凉时节，如果每天喝一碗红糖水，胜过很多昂贵补品。

4、改善贫血

由于肠胃吸收能力下降，肠胃疾病导致铁摄入不足，加上机体的骨髓造血能力减弱，造成血红蛋白生成不足，不少老人都有贫血情况。而红糖中的铁能改善贫血。

春节将至，我们近期会以连载的形式为大家科普冬季饮食健康知识，喜欢健康愉快生活的小伙伴们，别忘了关注我们哦~