一年之计在于春，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。专家提醒，春季饮食注意以下几点，营养健康吃起来。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，容易诱发一些春季常见的疾病。

此时可以多吃些主食，主食的主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，蔬菜还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。

少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。

春季是万物复苏、阳气生发的季节。牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水，少吃油性大的食物。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

万大夫信箱，关爱您健康！更多养生健康科普小知识，欢迎关注我们！